Private Chef Monaco by Romain Mariani
Le Chef Romain Mariani, passionné de gastronomie, est devenu un entrepreneur audacieux, constamment en quête de nouvelles opportunités. Ses voyages à Paris, Londres, la Polynésie, la Suisse et la Chine ont été une source d’inspiration, apportant de nouvelles clientèles, des idées novatrices et des mariages harmonieux entre traditions et tendances, gourmandise et équilibre.
Formé aux côtés de grands chefs tels que Pierre Gagnaire, Lilian Bonnefoi et Alain Passard, la pandémie de COVID a marqué un tournant dans sa carrière, le poussant à proposer une cuisine à domicile avec des menus personnalisés.
Il cuisine pour Charles Leclerc, le pilote de F1, pour élaborer ses repas sportifs. La vision culinaire innovante de Romain repose sur une cuisine authentique, légère, saine et gourmande, mettant en avant des ingrédients d’exception.
Le Chef Romain mariani propose une cuisine équilibrée, axée sur la transparence alimentaire. Il privilégie des ingrédients de haute qualité, utilise diverses méthodes de cuisson, et réduit l’usage du beurre, de la crème et du sucre blanc.
Sa cuisine offre une expérience gastronomique délicate et raffinée.
Nous vous proposons des services traiteur sur mesure pour tous types d’événements : mariage, baptême, anniversaire, repas entre amis, brunch, soirée ou événement professionnel. Que vous organisiez un congrès, une convention d’entreprise, un séminaire ou une réunion de travail, nous sommes là pour vous accompagner.
Notre équipe de professionnels saura personnaliser chaque détail de votre événement, en harmonisant les saveurs du terroir provençal avec vos attentes. Nous sommes flexibles et à l’écoute de vos demandes spécifiques, afin de créer une expérience culinaire inoubliable.
Benoit Paulmier07/04/2024Excellente expérience à l'occasion d'un déjeuner à domicile organisé pour une quinzaine de personnes. Professionnalisme, discrétion, réactivité et ravissement pour les papilles. Un sans faute !
Sofia Chbini26/01/2024Expérience exceptionnelle avec le chef Romain Mariani et son équipe ! Ils ont orchestré un cocktail buffet dînatoire impeccable pour 80 personnes . La réactivité, les saveurs délicieuses, la présentation soignée et la diversité des mets étaient au rendez-vous. Je recommande vivement leurs services les yeux fermés
Jeffrey Sirota17/12/2023Bravo à Chef Romain! Lui et son équipe ont créé 2 cocktail dînatoires (40 personnes) et 2 déjeuners (25 personnes) pour mes clients. Tout le monde était très bien impressionné. La cuisine et présentation: fantastique. Il était toujours disponible pour mes questions et ses réponses toujours rapides. Dans le passé, j’ai essayé 3 autres traiteurs, et Chef Romain est top!
Quentin Delforge12/10/2023Nous avons passé la soirée avec Romain, qui est venu à notre domicile pour nous donner un cours de cuisine et nous préparer un repas succulent. Il s'est occupé de tout, a fait les courses pour tous les ingrédients, a ramené tout son matériel et a préparé tout le repas en nous donnant pleins de conseils avant de nous servir à table, on s'est régalés ! En plus de ça Romain et super sympa et très intéressant, on a passé une excellente soirée!
Angela Ho23/09/2023We had a great experience with chef Mariani for a private chef night for 7 during our vacation in Saint Raphael, France. He was easy to communicate with, punctual, and his food was amazing. Everything from start to finish was so tasty! We actually had contacted him a little last minute due to some unexpected changes to our plans and he was able to still execute a wonderful dinner! Merci beaucoup!
Alain Nègre12/08/2023Le chef Romain Mariani a su par le rythme du repas et l’accord parfait des saveurs ravir nos papilles Clairement à la hauteur de mes attentes et cela a extrêmement satisfait mes convives Merci Romain pour ce moment privilégier avec ma famille que tu as su magnifiquement bonifier
christine rossi28/07/2023En tant que professeur de sport à gym way j'ai sollicité les services de Romain Mariani qui élabore des délicieux cakes hautement protéinés
cecile VARENNES17/07/2023Nous avons été ravis d’avoir fait appel au chef Mariani Nous n’avons pas été déçu tout était parfait et excellent Merci encore pour cette superbe soirée!!
Elissa Ibrahim05/07/2023Romain nous a préparé des plats délicieux pour le petit déjeuner et le déjeuner lors de notre séjour à Nice. Nous étions 14 personnes et tout le monde s’est bien régalé, merci beaucoup!
Linda Abraham04/07/2023Roman did a great job for us! Breakfast and lunch for 14 people, 2 different days. Food was delicious and he is a super nice guy! Excellente cuisine. Tres bon service. Un chef sur qui on peut compter.
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