Nous avons fait appel au chef Romain Mariani pour notre mariage de 80 personnes sur la Côte d'Azur et c'était une réussite totale. Dès les premiers échanges, Romain a su comprendre nos attentes et nous proposer un menu sur mesure qui correspondait parfaitement à l'ambiance que nous voulions. Les produits étaient frais, locaux, et la présentation des plats à la hauteur d'un grand restaurant. Nos invités sont encore en train d'en parler ! Plusieurs nous ont demandé ses coordonnées. Service impeccable, équipe professionnelle et discrète, gestion du timing parfaite malgré le nombre de convives. Un immense merci au chef Romain et à toute son équipe pour avoir fait de notre journée un moment inoubliable. Je recommande à 100% pour tout type d'événement, c'est du très haut de gamme.

We recently used chef Romain for a week while in the Cannes area. All of the food was delicious and beautifully presented. He was very easy to work with on every level. We will definitely use him on return trips. Thank you!!

Originalité, fraîcheur et raffinement, de la mise en bouche au dessert ! Le Chef Mariani nous a régalé, sans qu'on lève le petit doigt. Merci pour le professionnalisme et la bienveillance pour un anniversaire très réussi !

Délicieux dîner, je recommande vivement

Très Bon repas selon notre désir. Un chef discret mais très efficace. Chapeau!

Le dîner que Romain a préparé pour la célébration notre mariage a été un véritable point d’orgue, marquant un des moments les plus mémorables de cette journée unique. De l’apéritif au dessert, chaque plat était un voyage de saveurs, avec des produits locaux d’une qualité exceptionnelle et des influences méditerranéennes subtiles et délicieuses. L’attention portée aux détails par Romain, malgré des demandes de dernières minutes, a rendu cette soirée encore plus magique. Et au-delà de la cuisine, c’est l’authenticité, la générosité et la passion de Romain qui ont transformé ce repas en un véritable moment de partage et de convivialité. Un moment unique, tant pour nous que pour nos proches. Nous n’aurions pas pu rêver d’un chef plus à l’écoute et bienveillant pour rendre cette soirée inoubliable.

Romain Marian made us a lovely meal. Appertizers, starter, main course and dessert, was al very tasteful and well presented. We can higly recommand him as your shef.

Nous avons fait appel à ce chef pour un repas d’entreprise et l’expérience a été irréprochable du début à la fin. Le menu aux "saveurs de Nice" a été un vrai succès avec des assiettes aussi belles que savoureuses. Le chef a su gérer son intervention avec beaucoup de fluidité, de la préparation jusqu’au service, tout en étant très ponctuel, à l’écoute et attentif aux besoins des convives. Une communication simple, agréable et efficace aussi bien en amont que sur place.

Il y a 3 semaines, Romain nous a servi un repas délectable...preparé avec soin. Chaque plat était extraordinaire, mais je l'ai trouvé l'entrée memorable: millefeuille de tomatoes avec basilic, un oeuf en kadaif, et mousse au champagne. Le boeuf si tendre... et le dessert au citron rafraîchissant. Ce repas êtait un cadeau suprise de nôtre belle-fille pour toute la famille, servi à nôtre Airbnb à Menton. Si vous choissisez Romain Mariani comme vôtre chef ou traiteur, vous serez vraiment content!

Nous avons eu le plaisir de faire appel aux services de Romani et de son assistante lors de notre séjour dans une villa à Cannes, et nous ne pourrions être plus satisfaits. Ils ont organisé un cocktail dînatoire exceptionnel, avec des amuses-bouches et des plats méditerranéens locaux absolument délicieux. Chaque bouchée était un véritable voyage culinaire, préparée avec soin et passion. Nous recommandons vivement leurs services pour une expérience gastronomique inoubliable.