Le chef vient avec les ingrédients nécessaires pour la réalisation du cours de cuisine à l’heure convenue. Le cours est dispensé directement dans votre cuisine. Le chef s’occupe ensuite du rangement lorsque vous passez à la dégustation des plats réalisés.

Contenu de la prestation

Vous avez le choix entre

• Entrée/plat ou Plat/dessert à partir de 70,00€/convive
• Entrée, plat, dessert à partir de 84,00€/convive

1 Minimum de quatre personnes.

Entrées :
1. Velouté de Potimarron aux Éclats de Noisettes : Un velouté onctueux de potimarron garni d’éclats de noisettes grillées et d’un filet d’huile d’olive.
2. Salade d’Endives aux Noix et Roquefort : Des endives croquantes, des noix, du fromage Roquefort et une vinaigrette miel-moutarde.
3. Terrine de Foie Gras et Chutney de Figues : Une terrine de foie gras accompagnée d’un chutney de figues et de pain d’épices.

Plats :

1. Bœuf Bourguignon : Un plat traditionnel de bœuf mijoté au vin rouge avec des champignons et des oignons perlés, servi avec des pommes de terre en purée.
2. Magret de Canard à l’Orange : Un magret de canard grillé avec une sauce à l’orange, accompagné de légumes de saison sautés.
3. Risotto aux Champignons Sauvages et Truffe : Un risotto crémeux préparé avec des champignons sauvages et garni de copeaux de truffe noire.

Desserts :

1. Fondant au Chocolat : Un fondant au chocolat noir, servi tiède avec une boule de glace à la vanille et une sauce au chocolat.
2. Tarte Tatin aux Pommes Caramélisées : Une tarte renversée aux pommes caramélisées, accompagnée de crème fraîche épaisse.
3. Crème Brûlée à la Vanille : Une crème brûlée à la vanille, avec une croûte caramélisée à la torche.