Private Chef Monaco by Romain Mariani

  • Monaco & Côte d'Azur
Menu
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Soupe aux Moules et Curry

Composition alimentaire

  • Moule de bouchot de la baie du mont saint michel
  • Eau minérale naturelle gazeuse
  • Crème fraîche épaisse de normandie
  • Fenouil 3 kg italie
  • Beurre doux aop pâtissier
  • Echalotes ,
  • Jaune d’oeuf liquide ,
  • Curry en poudre ,
  • Ciboulette ,
  • Poivre blanc entier igp kampot fumé
  • Sel fin

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Le Chef Romain Mariani a indiqué pour ce menu un minimum de 6 convives, afin de couvrir ses charges fixes. C’est pourquoi, pour toute quantité inférieure entre 2 et 5 convives ou à partir de 31 et +, nous contacter pour demander un devis.
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